Colegiado de Cultura promove palestra 1º Ciclo de Formação para a Culinária Popular nos municípios de Itajaí e Navegantes
O colegiado de Cultura da AMFRI está promovendo entre os meses de setembro e outubro o “1º Ciclo de Formação para a Culinária Popular: redescobrindo possibilidades”, evento aprovado pelo Edital Elisabete Anderle 2021, da Fundação Catarinense de Cultura.
O evento, com programação totalmente gratuita, consiste em diversas palestras e oficinas que acontecerão nos onze municípios da AMFRI. Nesta quinta-feira (22), às 14h, acontece a palestra "Comida como Negócio" na Casa da Cultura Dide Brandão, em Itajaí e, no dia seguinte (23), às 15h, a mesma atividade acontece em Navegantes no Centro Integrado de Cultura.
Com o apoio do CITMAR, do SEBRAE e dos conventions bureaus da região, o evento, além disso, contará com a participação da Prof. Dra. Yolanda Flores e Silva, investigadora e docente na Universidade do Vale do Itajaí, coordenadora de pesquisas e projetos com foco cultural nas redes e organizações comunitárias tradicionais em especial a gastronomia étnica-cultural, segurança alimentar, etc.
A palestra promovida pelo Colegiado de Cultura faz parte da programação de preparação do 5º Festival Gastronômico Sabores de Navegantes que ocorrerá no mês de novembro e contará com 31 participantes.
Inscrições gratuitas através do link: https://bit.ly/culinariaamfri
